Biskuit dan Bola Sosis Saus yang mudah ini adalah makanan pembuka ukuran gigitan yang sempurna yang disajikan dengan saus lada putih untuk dicelupkan! Sempurna untuk sarapan Natal yang mudah atau hidangan pembuka liburan yang menyenangkan untuk pesta!
Sentuhan yang Menyenangkan pada resep bola sosis klasik
Bola sosis benar-benar mustahil untuk ditolak! Kami selalu membuat batch tiga kali lipat setiap tahun di pertukaran kue Natal tahunan kami, dan mereka adalah yang pertama pergi setiap tahun. Tamu Anda akan sangat menyukai hidangan pembuka liburan klasik ini dan Anda akan menyukai betapa mudahnya membuatnya. Anda bahkan dapat menyiapkannya sehari sebelumnya, menjadikannya makanan pembuka yang mudah dan sempurna!
Jika Anda belum pernah menyantapnya sebelumnya, bola sosis dibuat dengan daging babi giling dan campuran kue Pioneer yang semuanya digulung menjadi satu dengan keju parut, susu, bumbu dapur, dan rempah-rempah! Renyah di luar dan empuk di dalam, Anda akan ketagihan setelah gigitan pertama. Jangan lupa untuk mengocok kuah putih bumbu Pioneer yang menenangkan untuk dicelupkan!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Anda hanya membutuhkan beberapa bahan untuk menyiapkan bola sosis dan saus lada putih yang mudah ini.
Pioneer Buttermilk Biscuit Mix: Sempurna untuk memberikan tekstur terbaik pada bola sosis Anda!
Bumbu: Anda membutuhkan Bubuk Bawang Merah, Paprika Asap, Bubuk Bawang Putih, Cabai Rawit, Garam dan Merica.
Sosis Giling: Saya suka menggunakan sosis babi giling, tetapi Anda bisa menggunakan sosis giling lepas mentah apa pun yang Anda suka. Jika Anda ingin bola sosis Anda pedas, Anda bisa menggunakan daging babi giling yang pedas.
Susu: Saya sarankan menggunakan susu murni, atau susu evaporasi, untuk membuat bola sosis Anda enak dan kaya.
Keju: Saya suka menggunakan kombinasi keju cheddar yang diparut dan keju pepper jack yang diparut. Namun, Anda bisa menggunakan satu jenis keju saja jika mau.
Pioneer Peppered Gravy Mix: Anda juga bisa menggunakan Campuran Saus Country mereka, tapi saya suka lada ekstra!
PELOPOR-MENGUBAH MAKANAN MENJADI KENANGAN SEJAK 1871
Saya sangat senang berbagi tentang kemitraan baru saya dengan Pioneer! Tumbuh di Texas, Pioneer adalah merek yang saya nikmati saat tumbuh dewasa dan yang masih saya sukai dan gunakan hingga saat ini. Pioneer mixes adalah bahan pokok yang penting – dan sangat mudah – untuk setiap dapur. Dibuat dengan bahan-bahan premium, Pioneer memudahkan penyajian scratch made berkualitas dengan sentuhan personal.
Produk perintis telah disajikan di mana-mana mulai dari meja dapur, hingga ruang makan Kepresidenan, sejak tahun 1851. Di dalam setiap tas, kotak, dan paket terdapat warisan keluarga Texas yang panjang dan membanggakan, keahlian manufaktur, pengabdian pada kualitas, dan cita rasa yang unggul.
Jika Anda tidak yakin di mana menemukan campuran kue dan saus Pioneer, lihat Pencari Produk Pioneer yang praktis. Anda juga dapat mengambil Kupon Pioneer!
Cara Membuat Bola Sosis
Hanya dalam beberapa langkah mudah, Anda akan menikmati bola sosis ini! Mari kita mulai!
Mempersiapkan: Panaskan oven hingga 350°
Campur: Dalam mangkuk besar, kocok untuk menggabungkan campuran biskuit, bubuk bawang merah, paprika asap, bubuk bawang putih, dan cabai rawit. Tambahkan sosis, susu, dan keju. Gunakan tangan untuk mencampur semua bahan menjadi satu, hingga tercampur rata.
Bentuk: Bentuk dua sendok makan adonan sosis menjadi bola-bola. Saya melakukan ini dengan menyendoknya dengan sendok kue 2 sendok makan sehingga semuanya berukuran sama dan kemudian saya menggunakan tangan saya untuk membentuk isian menjadi bola.
Lembar Kue: Tempatkan bola-bola yang sudah dibentuk ke atas lembar kue yang sudah disiapkan. Beri jarak yang tepat 2 inci.
Panggang: Panggang selama 20-22 menit atau sampai bola sosis berwarna cokelat keemasan.
Saus: Saat bola-bola dipanggang, buat Saus yang Dibumbui sesuai petunjuk kemasan. Garam dan lada hitam pecah-pecah, jika perlu, sesuai selera.
Sajikan: Sajikan bola sosis panas di atas piring dengan semangkuk kuah hangat untuk dicelupkan!
Kiat untuk Sukses
Bola sosis ini cukup mudah dibuktikan, tetapi berikut adalah beberapa tip untuk hasil terbaik:
Hindari Keju Parut: Keju parut yang dikantongi kering karena telah dilapisi bahan pengawet, dan resep ini membutuhkan kelembapan yang hanya berasal dari keju parut segar! Ini benar-benar akan membuat perbedaan pada rasa/tekstur akhir!
Tambahkan Susu Ekstra ke Adonan Kering: Tergantung pada ramping daging babi yang Anda pilih dan faktor lainnya, Anda mungkin perlu menambahkan satu atau dua percikan susu ekstra ke adonan yang terlihat agak kering.
Jangan Terlalu Dipanggang: Jika Anda terlalu banyak memanggang bola sosis, bola tersebut bisa mengering. Perhatikan baik-baik agar selesai, tetapi Anda juga dapat menggunakan termometer dapur baca instan untuk memeriksa kematangannya. Bola sosis akan matang sepenuhnya setelah mencapai suhu internal 160°
Buat Ukurannya Sama: Penting untuk menjaga ukuran bola sosis Anda tetap sama untuk memastikan pemasakan yang merata. Anda tidak ingin secara tidak sengaja memiliki beberapa bola sosis mentah di tengahnya atau terlalu matang! Agar ukurannya tetap sama, saya menggunakan sendok kue 2 sendok makan untuk menyendok adonan.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bisakah saya menggunakan mixer tangan atau mixer berdiri?
Ya! Saya menyertakan petunjuk arah dalam resep yang dapat dicetak (di bagian bawah posting) tentang cara menggunakan mixer berdiri atau mixer tangan untuk mencampur campuran bola sosis.
Bisakah saya menggunakan keju yang berbeda?
Ya! Anda bisa menggunakan keju parut apa saja yang Anda suka. Gouda asap akan terasa enak.
Bagaimana cara membuatnya pedas?
Anda dapat menggunakan sosis giling panas sebagai pengganti sosis giling tradisional! Atau, jika Anda hanya memiliki sosis biasa, Anda bisa menambahkan saus pedas atau cabai rawit, sesuai selera.
Bisakah saya mempersiapkan mereka untuk pesta?
Bola sosis adalah hidangan pembuka pesta yang luar biasa untuk disajikan! Untuk kenyamanan ekstra, Anda dapat meletakkan bola-bola yang belum dipanggang di atas loyang kue, lalu menyimpannya di lemari es yang ditutup dengan bungkus plastik hingga 24 jam sebelum dipanggang. Masukkan ke dalam oven, dan panggang sesuai petunjuk resep, saat tamu Anda tiba untuk mendapatkan bola sosis panggang segar yang mudah!
Saus apa lagi yang bisa saya gunakan untuk mencelupkannya?
Mereka juga enak dicelupkan ke dalam saus peternakan, Mustard Madu Buatan Sendiri, atau Saus Sambal Manis yang Lembut ini!
Cara Menyimpan dan Memanaskan Kembali Sisa Makanan
Jika Anda memiliki sisa makanan, Anda dapat menyimpan sisa bola sosis matang yang dibungkus rapat dengan bungkus plastik atau dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.
Anda dapat memanaskannya kembali dalam microwave selama beberapa detik, atau kembali ke dalam oven selama 10-15 menit, hingga panas. Saya juga suka memanaskannya kembali di air fryer dengan suhu 400° Air fryer sangat membantu untuk membuatnya kembali garing di bagian luar.
Bisakah Saya membekukan bola Sosis?
Ya! Anda dapat membekukan bola sosis mentah dalam wadah kedap udara hingga 4 bulan.
Tempatkan bola-bola yang sudah dibentuk di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer. Setelah bola dibekukan, pindahkan ke kantong freezer ziplock untuk disimpan hingga 4 bulan.
Saat Anda siap untuk memanggangnya, biarkan bola mencair selama 20 hingga 30 menit, lalu panggang sesuai petunjuk pada resep di bawah ini.
