Putaran manis pada tren papan mentega viral, Papan Krim Mentega Manusia Salju ini sama lezatnya dengan kemeriahannya! Krim mentega vanila manis disalurkan ke dalam bentuk manusia salju, dan disajikan dengan semua jenis saus kue yang lezat.
Mengapa Berhenti dengan Mentega, Padahal Anda Bisa Makan Krim Mentega?
Jika Anda belum pernah melihat tren papan mentega di Pinterest dan platform media sosial lainnya, ini adalah versi papan charcuterie yang dibintangi – Anda dapat menebaknya-mentega. Mentega lunak dioleskan di atas papan charcuterie, lalu ditaburi berbagai macam topping, mulai dari bawang putih panggang hingga bacon, daun bawang, hingga madu. Para tamu dapat mengoleskan mentega beraroma ini pada roti kering atau saus lainnya. Suka atau benci, ide ini menggemparkan Internet!
Tapi bagi saya, saya sangat senang dengan ide spin-off ini: papan buttercream. Bagi kita semua fanatik frosting, makanan penutup yang lucu ini adalah hidangan pesta yang menyenangkan dan mudah dengan banyak bakat. Papan buttercream versi Natal saya menampilkan manusia salju ramah yang disalurkan dengan warna putih klasik, dan berbagai macam kue yang menggoda untuk dicelupkan ke dalam frosting. Yum!
Apa yang Anda Perlukan
Dengan dasar papan ini menjadi sajian frosting buttercream buatan sendiri yang lumayan, daftar bahannya pendek dan manis. Inilah yang Anda perlukan untuk membuat resep mudah ini.
Gula Bubuk: Ayak gula bubuk untuk menghilangkan gumpalan.
Mentega: Mentega tawar, pada suhu kamar.
Krim: Sedikit krim kental mengencerkan krim mentega hingga kekentalan yang tepat. Siapkan krim kental pada suhu kamar sebelum menggunakannya.
Vanila: Ekstrak vanila murni adalah pilihan saya, tetapi Anda bisa menggunakan penyedap vanila biasa, atau mengikis biji vanila.
Garam
Pewarna Makanan: Pewarna makanan gel merah, hitam, dan oranye, untuk kancing, hidung, dll.
Kue: Berbagai macam kue adalah gayung untuk papan yang mudah ini. Buat sendiri, atau gunakan kue yang dibeli di toko favorit Anda!
Cara Membuat Papan Krim Mentega Manusia Salju
Untuk membuat papan krim mentega manusia salju, Anda memerlukan mixer untuk mengocok bahan-bahannya, dan beberapa piping bag atau zip-top bag untuk melapisi manusia salju dan aksesorinya. Berikut cara melakukannya:
Kocok Semua Bahan Frosting Kecuali Gula. Dengan menggunakan mangkuk pencampur besar dan mixer tangan dengan kecepatan rendah (Anda juga bisa melakukannya dengan mixer berdiri), kocok mentega, krim kental, vanila, dan garam.
Tambahkan Gula Halus. Setelah bahan-bahan tersebut tercampur sempurna, tambahkan gula halus ke dalam mangkuk. Campur dengan kecepatan rendah untuk memblender gula halus ke dalam bahan cair, lalu naikkan kecepatan ke kecepatan tinggi. Aduk hingga ringan dan mengembang.
Dapatkan Konsistensi yang Tepat. Periksa tekstur frosting. Anda mungkin perlu menambahkan satu atau dua sendok teh krim kental jika campurannya terlalu kental, atau satu atau dua sendok teh gula bubuk jika terlalu encer.
Bagi, Warnai, dan Masukkan ke dalam Piping Bag. Bagilah frosting menjadi empat kelompok, dan tambahkan pewarna makanan: masing-masing setengah cangkir hitam, seperempat cangkir merah, dan satu sendok teh jeruk. Sisanya akan berwarna putih untuk tubuh dan kepala manusia salju. Isi kantong pipa Anda (atau kantong zip-top).
Pipa Manusia Salju di Papan Tulis. Ambil papan charcuterie atau nampan pilihan Anda, bersama dengan frosting putih. Lingkaran pipa putih untuk menguraikan tubuh, dan mengisinya. Selanjutnya, gunakan frosting hitam untuk membuat mata, hidung, topi, dan kancing. Akhiri dengan menambahkan syal merah yang meriah.
Tambahkan Cookie. Terakhir, atur berbagai macam kue Anda di sekitar manusia salju.
Selamat menikmati!
Catatan Resep dan Variasi
Ada sejuta cara untuk membuat papan seperti ini, jadi silakan gunakan versi saya sebagai inspirasi dan jadikan ini milik Anda. Berikut adalah beberapa tip bermanfaat dan ide variasi untuk digunakan di sepanjang jalan.
Pewarna Makanan Perhatian: Berhati-hatilah saat menambahkan pewarna makanan ke lapisan gula – terlalu banyak pewarna makanan dapat membuat lapisan gula menjadi pahit.
Tutup Papan: Pastikan papan charcuterie Anda tertutup rapat, karena pewarna makanan yang lebih gelap dapat menodai papan.
Pengayakan Adalah Suatu keharusan: Pastikan untuk menyaring gula bubuk Anda setidaknya sekali. Jika masih ada gumpalan setelah penyaringan pertama, silakan lakukan dua kali!
Mentega Tawar: Kami memilih mentega tawar untuk mengatur kandungan natrium dan rasa garam dalam resep ini. Pastikan untuk mengeluarkan mentega 30 menit sebelum Anda ingin menggunakannya. Anda dapat memotong mentega menjadi potongan-potongan kecil untuk mempercepat prosesnya.
Keselamatan Pertama: Jauhi papan yang telah Anda gunakan untuk menyiapkan daging mentah! Itu bisa menampung bakteri, dan tidak boleh digunakan untuk menyajikan makanan siap saji seperti ini. Jika perlu, Anda bisa membuat seluruh resep ini di atas nampan saji yang cantik atau piring besar, bukan di atas papan.
Pintasan: Anda dapat menggunakan lapisan gula krim mentega yang dibeli di toko untuk menyederhanakan papan krim mentega Manusia Salju ini!
Ekstrak: Jika suka, Anda bisa membumbui lapisan gula dengan ekstrak lain, seperti mint. Mungkin setiap lingkaran manusia salju bisa menjadi rasa yang berbeda!
Lebih Banyak Rasa: Keping cokelat putih, kelapa parut, dan taburan adalah cara yang bagus untuk menghias manusia salju! Saya merekomendasikan taburan putih, perak, atau campuran putih dan biru pucat, untuk tampilan “bersalju”.
Bisakah saya membuat ini sebelumnya?
Dimungkinkan untuk membuat manusia salju krim mentega terlebih dahulu – buat saja bagian papan itu sehari sebelumnya, bungkus dengan hati-hati dengan kertas timah, dan biarkan di atas meja untuk disajikan keesokan harinya. Tambahkan kue dan gayung sesaat sebelum disajikan.
Bagaimana dengan sisa makanan?
Resep ini paling enak dinikmati sekaligus. Sisa makanan harus dibuang setelahnya, untuk tujuan keamanan pangan. Jika Anda khawatir Anda mungkin harus membuang terlalu banyak makanan dengan cara itu, Anda dapat mencoba mengurangi separuh resepnya dan membuat papan kecil yang berisi 3 atau 4 porsi.
