Saus Keju Bir Taco favorit kami sangat cocok untuk Cinco de Mayo, hari permainan, atau kapan saja Anda mendambakan keripik dan queso yang gemuk. Dibuat dengan keju cheddar yang tajam, bir Meksiko, daging giling, dan bumbu taco, ini adalah hidangan pembuka yang mudah dimakan semua orang!
Mengapa Anda Harus Mencoba Resep Saus Keju Bir Taco ini!
Jadi mengapa Anda menyukai kombinasi taco dan keju bir ini? Biarkan saya menghitung caranya:
Mudah: Jika Anda bisa mencokelatkan daging dan melelehkan keju, Anda siap membuat saus keju bir yang gemuk ini! Itu datang bersama hanya dalam 25 menit dan kemudian Anda dapat menyajikannya segera atau menghangatkannya dalam crockpot.
Kombinasi Sempurna: Saus keju bahkan lebih enak dengan bahan taco, dan bir luar biasa dengan saus keju! Menyatukan semuanya sangat mudah, dan juga sangat lezat. Padukan dengan keripik tortilla, pretzel, roti, atau bahkan sayuran segar untuk dicelupkan.
Favorit yang Disukai Banyak Orang: Resep ini pasti disukai banyak orang, cocok untuk hiburan. Setiap kali kami membuat saus ini untuk pesta, kami tidak pernah memiliki sisa makanan!
Make-Ahead Magic: Anda dapat mempersiapkannya hingga 8 jam sebelumnya, menyisakan waktu untuk bangkit sebelum tamu Anda tiba!
Mencari saus queso yang lebih tradisional? Coba queso fundido favorit saya!
Saus Keju Bir Taco Terbuat Dari Apa?
Anda membutuhkan bahan-bahan di bawah ini untuk saus keju bir taco yang mudah ini, jangan lupa keripik tortilla untuk disendok! Untuk jumlah dan petunjuk bahan lengkap, gulir ke kartu resep yang dapat dicetak di bagian bawah posting ini.
Saus Keju Bir Taco:
Daging Giling: Saya suka menggunakan daging giling tanpa lemak, seperti sirloin giling.
Bumbu Taco: Satu bungkus bumbu taco favorit Anda. Anda juga bisa menggunakan bumbu taco buatan sendiri.
Bawang: Anda bisa menggunakan jenis bawang apa saja yang Anda suka, tapi saya sarankan bawang putih atau kuning.
Rotel: Tomat kalengan dengan cabai hijau ini sangat beraroma dan sedikit atau sangat pedas-tergantung pada tingkat panas yang Anda pilih. Tiriskan sebelum ditambahkan ke resep.
Tepung maizena: Untuk mengentalkan saus.
Bir: Anda akan membutuhkan sedikit kurang dari satu botol bir Meksiko favorit Anda, saya suka menggunakan Modelo karena rasanya yang enak.
Susu: Susu murni bekerja paling baik, namun Anda bisa menggunakan susu rendah lemak, ketahuilah bahwa saus Anda akan sedikit kurang lembut.
Krim Keju: Jika Anda punya waktu, Anda bisa melunakkan krim keju pada suhu kamar selama sekitar 15 menit, agar lebih mudah diblender dan dicampur.
Cheddar: Diparut. Untuk hasil terbaik, suwir keju Anda sendiri-keju yang sudah diparut sering kali memiliki bahan anti-caking yang mencegahnya meleleh dengan baik.
Topping Opsional:
Saus ini sangat cocok apa adanya, tetapi Anda juga bisa menambahkan beberapa topping yang menyenangkan untuk mendandaninya!
Pico de Gallo
Alpukat Segar atau Guacamole
Cilantro
Jenis Bir Apa yang Harus Anda Gunakan dalam Keju Bir?
Untuk resep ini, saya sangat merekomendasikan bir Meksiko. Pilihan seperti Corona, Pacifico, atau Modelo Especial ringan, bersih, dan menyegarkan, dengan rasa manis yang lembut. Mereka tidak “hoppy” seperti bir lainnya, dan bekerja sangat baik dengan saus keju dan daging sapi taco.
Cara Membuat Saus Keju Bir dengan Sentuhan Taco
Jadi, bagaimana Anda membuat kombinasi keju bir dan taco yang menggugah selera ini? Mari kita masuk ke langkah-langkahnya, saya berjanji itu sangat mudah dibuat!
Masak Daging Giling: Dalam panci besar dengan bagian bawah yang tebal, masak sirloin giling, bumbu taco, dan bawang bombay dengan api sedang. Pecahkan daging saat dimasak.
Tambahkan Tomat, Tepung Maizena, Bir, dan Susu: Selanjutnya, masukkan tomat, diikuti dengan tepung maizena. Kemudian perlahan tambahkan bir dan susu sambil terus diaduk.
Tambahkan Keju: Aduk krim keju ke dalam campuran, sampai benar-benar tercampur, lalu lakukan hal yang sama dengan cheddar.
Nikmati: Sajikan saus segera, atau tetap hangat di crockpot dengan pengaturan hangat hingga 8 jam.
Kiat Bermanfaat
Dalam hal membuat resep ini, ada beberapa hal yang harus Anda ketahui-jadi, tanpa basa-basi lagi, berikut adalah tips utama saya untuk membuat saus keju bir taco terbaik!
Pilihan Daging Giling: Saya suka menggunakan daging giling tanpa lemak, seperti sirloin, karena rasanya yang enak dan tidak perlu ditiriskan. Namun, Anda dapat menggunakan semua jenis daging giling yang Anda suka – tiriskan saja sisa lemaknya. Kalkun giling atau ayam juga bisa digunakan!
Susu Penuh Lemak: Untuk saus yang paling lembut dan lembut, saya sarankan menggunakan keju krim penuh lemak, keju cheddar, dan susu.
Rotel: Saya menggunakan tomat Rotel di sini-rasa aslinya memiliki sedikit rasa yang enak dan cocok untuk hidangannya. Anda juga bisa menggunakan yang ringan, panas, atau ekstra panas tergantung pada preferensi panas Anda. Tidak ada tomat Rotel? Gantikan tomat kalengan biasa, dan tambahkan beberapa cabai hijau kalengan jika Anda suka.
Pengental: Saya suka mengentalkan saus ini dengan beberapa sendok makan tepung maizena. Ini menciptakan tekstur saus keju yang sempurna. Namun, jika Anda ingin karbohidratnya lebih rendah, Anda bisa menggunakan satu atau dua sendok teh permen karet xanthan.
Saran Penyajian
Jika Anda mencari beberapa topping, kami ingin menambahkan alpukat atau guacamole segar, PicI suka menggunakan saus yang kokoh dan beraroma untuk mempertahankan rasa dan tekstur resep yang berani dan murahan ini. Berikut adalah beberapa ide yang kami sukai:
Pretzel: Untuk camilan yang benar-benar dekaden, sajikan saus keju taco beer Anda dengan pretzel lembut panggang buatan sendiri. Mereka sangat bagus!
Sayuran: Anda ingin menggunakan sayuran ukuran gigitan segar, seperti wortel,brokoli, mentimun, atau bahkan kembang kol!
Keripik: Keripik tortilla adalah pilihan yang jelas dan selalu sangat enak dengan saus keju, terutama keripik tortilla buatan sendiri yang segar. Atau jika Anda memiliki air fryer, cobalah keripik tortilla air fryer ini!
Cara Menyimpan dan Memanaskan Kembali Saus Queso yang Gemuk Ini
Ini sangat mudah disimpan. Dinginkan saja lalu simpan dalam wadah kedap udara di lemari es Anda. Ini akan bertahan hingga 3 hingga 4 hari. Untuk memanaskan kembali, cukup microwave dalam jumlah yang diinginkan selama beberapa detik setiap kali, aduk setiap kali, atau panaskan perlahan di atas kompor dengan api kecil, aduk terus. Jika sausnya terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya kembali dengan sedikit tambahan susu atau bir.
Bisakah Anda membuat saus taco ini sebelumnya?
Tentu! Untuk menghemat waktu dan membuatnya terlebih dahulu, cukup ikuti petunjuknya dan biarkan saus nongkrong di crockpot Anda, atur pada pengaturan hangat, hingga 8 jam. Ingatlah untuk sering mengaduknya dengan baik. Jika agak kental, tambahkan satu atau dua sendok makan susu atau bir, dan aduk! Mudah peasy.
Bisakah saya membekukan ini?
Saya tidak merekomendasikan saus keju bir beku karena bahan krim seperti keju krim sering kali pecah setelah dibekukan dan dicairkan, menciptakan tekstur kasar / berair. Tapi jangan khawatir, Anda mungkin tidak akan memiliki sisa makanan!
