Merah cerah dan penuh es, agua fresca semangka ini adalah minuman musim panas yang menyegarkan dengan sedikit air jeruk nipis. Dimaniskan dengan gula atau madu, ini jauh lebih baik daripada jus yang dibeli di toko dan jauh lebih baik!
Mengapa Anda Akan Menyukai Resep Agua Fresca Semangka Ini
Yang Anda butuhkan hanyalah satu tegukan untuk meyakinkan diri sendiri bahwa ini adalah minuman baru Anda.
Sehat: Rasanya jauh lebih enak daripada minuman olahan, tanpa bahan pengawet atau aditif, ditambah yang satu ini benar-benar sehat karena dikemas dengan nutrisi. Semangka mengandung berbagai nutrisi, antara lain potasium, magnesium, dan vitamin A dan C.
Cepat: Cukup tambahkan semuanya ke dalam blender dan proses, resep ini hanya membutuhkan waktu 5 menit!
Menyegarkan: Air jeruk nipis dan semangka hampir sama dengan citarasa musim panas, jadi bersiaplah untuk menyesapnya.
Sempurna untuk Pertemuan: Untuk sedikit mengubah suasana, sajikan sebagai alternatif minuman manis yang biasa Anda konsumsi saat acara memasak atau pesta makan malam. Itu juga terlihat cantik dalam kendi besar di sebuah pesta!
Ramah Keluarga: Disaring untuk menghilangkan semua ampasnya, resep ini sangat cocok bahkan untuk pemakan yang paling pemilih sekalipun.
Suka minuman semangka seperti kita? Pastikan juga untuk mencoba limun semangka dan slushies limeade semangka beku ini. Jika Anda mencari minuman ramah orang dewasa, margarita semangka ini selalu populer, begitu juga dengan fros semangka yang menyegarkan ini .é Anda juga dapat menikmati bidikan permen Meksiko ini, juga dikenal sebagai bidikan paleta, yang dibuat dengan schnapps semangka.
Apa itu Agua Fresca?
Agua fresca adalah jenis minuman Amerika Latin yang tersedia dalam berbagai rasa. Mereka biasanya merupakan campuran dari buah-buahan segar, sayuran, biji-bijian, dan rempah-rempah dengan gula dan air.
Jenis yang paling populer adalah jeruk nipis dengan biji chia, mangga dengan markisa, atau air beras susu. Di Meksiko, biasanya dijual dengan gerobak di sekitar taman dan dapat dinikmati dengan sarapan, makan siang, atau makan malam. Pastikan juga untuk melihat resep mentimun agua fresca saya.
Bahan Resep
Anda hanya membutuhkan beberapa bahan, yang sebagian besar mungkin sudah Anda miliki. Untuk jumlah dan petunjuk bahan lengkap, gulir ke kartu resep yang dapat dicetak di bagian bawah posting ini.
Semangka: Saya lebih suka menggunakan varietas semangka tanpa biji jika saya bisa, tetapi semangka potong dadu segar apa pun akan bekerja dengan baik.
Gula Pasir: Anda bisa menggunakan madu mentah, sirup agave, gula merah muda, atau gula merah tua.
Jus Jeruk Nipis: Jus lemon juga bisa digunakan.
Garam
Es
Chamoy: Ini benar-benar opsional, tetapi sangat direkomendasikan untuk pelek!
Cara Membuat Semangka Agua Fresca
Membuat semangka agua fresca tidak berbeda dengan memblender jus atau smoothie. Sangat mudah membuatnya hanya dengan 4 langkah sederhana!
Blender: Tambahkan semangka, air jeruk nipis, dan garam ke dalam blender. Proses hingga halus.
Saring: Saring campuran ke dalam teko melalui saringan jaring halus atau kain keju.
Siapkan Pinggirannya: Opsional: Celupkan pinggiran gelas saji ke dalam chamoy atau tajin.
Sajikan: Isi gelas dengan es, tuangkan agua fresca, dan nikmati.
Tips & Variasi
Gunakan tip dan variasi ini untuk semua resep agua fresca berbahan dasar buah Anda:
Tambahkan Tají: Menambahkan 1-2 sendok makan bubuk cabai Tají atau Miguelito ke dalam agua fresca akan membuatnya lebih pedas dan khas Meksiko.
Membuat Es Muncul: Tuang adonan ke dalam cetakan es pop untuk membuat camilan beku yang lezat. Anda bahkan bisa mencelupkannya ke dalam chamoy untuk membuatnya lebih tajam.
Bekukan: Pindahkan sisa makanan ke dalam kantong atau wadah yang ramah freezer dan bekukan hingga 6 bulan. Cairkan sepenuhnya di lemari es lalu sajikan seperti biasa saat musim semangka sudah tidak lagi.
Jadikan Lebih Berbuah: Menambahkan 1/2 cangkir stroberi atau raspberry ke agua fresca akan menambah rasa manis berry.
Gunakan Buah Beku: Semangka segar memberi Anda rasa terbaik, tetapi Anda juga bisa menggunakan semangka beku. Baik Anda membeli potongan semangka beku atau memiliki sisa makanan beberapa hari yang lalu, air beraroma buah ini adalah cara yang bagus untuk menghabiskan sisa semangka.
Tambahkan Alkohol: Ingin membuatnya mabuk? Tambahkan sedikit minuman keras favorit Anda dan air semangka ini langsung berubah menjadi pesta! Saya suka dengan rum, tequila, atau vodka!
Saran Penyajian
Watermelon agua fresca adalah minuman yang sempurna untuk semua makanan bertema Meksiko Anda. Sajikan dengan Salsa Mangga dan Keripik Tortilla saya untuk camilan buah ekstra. Untuk hidangan utama, saya merekomendasikan Salsa Verde Chicken saya, Pot Instan Cochinita Pibil, atau Air Fryer Chicken Taquitos. Ini cocok dengan sebagian besar hidangan selama tidak terlalu lembut, cakep, atau pekat.
Penyimpanan yang Tepat
Dinginkan agua fresca semangka ini dalam teko yang ditutup dengan bungkus plastik atau dalam wadah kedap udara hingga 5 hari. Aduk tepat sebelum disajikan untuk mendistribusikan kembali gula. Jauhkan dari panas dan sinar matahari saat di atas meja karena ini mempercepat proses fermentasi semangka. Nikmati langsung dari lemari es atau pada suhu kamar.
